Některá zajímavá fakta o kávě

Co o kávě asi netušíte?

• Při nakupování parfémů, je dobré vzít si s sebou kávu do kapsy a mezi jednotlivými druhy parfémů si pročistit čichové buňky právě přičichnutím ke kávovým zrnkům.
• Když budete kropit hranice své zahrádky kávovou sedlinou vaší zahradě se budou vyhýbat hlemýždi a slimáci!
• Směs kávy a cukru pomáhá pokojovým rostlinám držet si formu v zimních měsících a pomáhá též proti zežloutnutí listů.
• Mnoho světových obchodníků a velkých společností včetně Lloyds of London a New York Stock Exchange začínaly v počátcích jako kavárny.
• V prosinci 2001 zavedla Brazílie parfemované poštovní razítko na podporu propagace kávy – vůně by měla trvat 3 až 5 let.

• Vincent Van Gogh, který byl častý návštěvník kaváren jednou ve společnosti řekl: „Já jsem se snažil celý život pravidelně navštěvovat kavárny, jelikož je považuji za místo, kde se můžu nerušeně zbláznit.“
• Papež Clement VIII miloval kávu natolik, že změnil pravidla a povolil její používání na papežském dvoře.
• Většina francouzských a amerických revolucí byla ve svých počátcích plánována v kavárnách, u šálku dobré kávy.
• Historické záznamy ukazují, že již na konci 16. století bylo v Istanbulu nejméně 500 samostatných kaváren. První evropské kavárny byly otevřené přistěhovalci z Asie přibližně kolem roku 1650.
• Keř kávovníku má životnost asi 50 až 70 let.
• Kávové boby zrají z květu po opylení 6 až 8 měsíců v několika etapách a to od žluté barvy bobu do oranžové a pak zářivě červené.
• Když je káva v květu, kávovník je pokryt zhruba 30.000 bílými květy, které se začínají vyvíjet v plod po 24 až 36 hodinách po opylení.
• Kávovníku kvete a plodí průběžně během roku a to až osmkrát – v závislosti na srážkách.
• Existuje 900 různých chutí kávy Arabica. Komplexní a velmi těkavá chuť se zhorší, pokud je vystavena vzduchu a světlu.

Káva

• Po ropě druhým nejrozšířenější obchodovaným produktem na světě.
• V polovině 90. let byl realizován obchod s kávou v hodnotě 6 milionů tun ročně.
• Cena těchto transakcí byla v objemu € 30 mld. EUR ročně.
• Na obchodu s kávou se podílí více než 100 milionů lidí.
• Denně se káva spotřebovává tempem 1400 milionů šálků denně.
• Na světě jde po vodě o druhý nejoblíbenější nápoj – je rozšířenější než čaj.

Odkud slovo káva pochází?

Kaffa – A provincie v Etiopii, kde byla poprvé objevena. Kaaba – Svaté budovy v Mecca. Kavus Kai – Perský král, který dokázal vzdorovat gravitaci a levitovat pitím kávy. Kahwe – Význam pro pečení v turečtině. Cahouah – Nápoj proti hladu v arabštině. Cohuet – Význam pro sílu nebo vitalitu v arabštině.