Premiové čaje Ronnefeldt
Teehaus Ronnefeldt je tradiční rodinná firma, která byla založena roku 1823 a patří k nejstarším společnostem zabývajícím se obchodem s čajem v Evropě. Zakladatel společnosti Johann Tobiash Ronnefeldt umístil sídlo firmy do Frankfurtu, jenž byl odedávna centrem mezinárodního obchodu.
Dnes stojí v čele společnosti Frank Holzapfel spolu se svým synem Janem-Berendem. Součástí filozofie firmy Ronnefeldt je zpracování čaje vyrobeného pouze ortodoxní metodou. Tato tradiční metoda nabízí výhradně čaje nejvyšší kvality.
Vysoká kvalita čaje Ronnefeldt je zajištěna speciální péčí, která začíná již výběrem vhodných čajových plantáží. Společnost Ronnefeldt využívá při zpracování čaje výhradně ortodoxní výrobní metodu. K této metodě je zapotřebí zručnost, zkušenost, intuice a nízké využití mechanických strojů. Nejkvalitnější čaj vzniká tradiční ortodoxní výrobní technologií, ale pochopitelně existuje i metoda používaná pro sériovou výrobu čaje. Tato metoda se nazývá CTC (crushing – rozmačkání, tearing – trhání, curling – svinování), ovšem není schopna poskytnout čaje s jemným aroma ani vyšší listové třídy.